发布日期：2019-08-05
内景老师韦昕平
外景老师张林
上海本帮菜
城隍庙小吃
七宝老街夜市小吃
西班牙优尔教育课堂现场
全球上课登录点统计
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于川蜀之地的麻辣味。那么，究竟什么才是正宗的“上海味”？8月1日，中国华文教育基金会实景课堂《上海美食》开课，在内景老师韦昕平和外景老师张林的带领下，西班牙塞尔维亚优尔教育的华裔学生和来自7个国家28140个登录点的师生通过镜头，共同开启了一场“云上美食文化之旅”。
首先，韦昕平老师对上海的简称“沪”进行讲解，并引导学生们说出上海菜的简称“沪菜”。
在张林老师的带领下，学生们通过镜头“品尝”了上海本帮菜、城隍庙小吃和七宝老街夜市小吃等琳琅满目的上海美食。同时，张林老师对每一道美食的烹饪特点和沪菜的分类进行了讲解。
在语言学习环节中，韦昕平老师通过生动地解说让学生们掌握了“大快朵颐”“饕餮大餐”“垂涎欲滴”等与美食相关的成语。除此之外，她还带领学生们折纸、串竹棍，一串串红彤彤的糖葫芦和上海美食一起留在了海外华裔学生的心里。
中国华文教育基金会实景课堂由中国华文教育基金会主办，完美(中国)有限公司资助，恒坐标教育科技集团承办，基于全新的教学模式，利用现代科技手段为海外华裔学生提供了打开中华文化大门的钥匙。与传统口述、图片、视频授课方式不同，实景课堂教师身处实景环境之中，依托实景呈现教学内容，启发学生通过现场观察去探索世界，使中华文化的学习不再停留在课本上、文字里，而是跨越时空，立体生动地展现在学生面前，从而使全世界的华裔青少年不受时间、空间限制，远程实时共同学习丰富多彩的中华文化知识。
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