8月29日，中国华文教育基金会实景课堂《中国醋文化》开课，来自36677个登录点的海外华校师生跟随镜头前往山西太原，了解中国悠久的酿醋历史以及醋的种类和酿造过程。

　　内景老师张林介绍了古代中国百姓每天为生活而奔波的七件事，讲解了中国酿醋的历史，使学生们对醋的历史有了初步认识。内景老师带领大家学习了《华文》第十册第七课《醋的传说》，并与学生们一起完成了课堂小实验——“吹气球的瓶子”。

　　外景老师毋典带领学生们来到山西清徐的紫林醋业，跟随镜头，大家了解了酿醋的环境和工具。外景老师介绍了山西独特的五步酿醋技术“蒸、酵、熏、淋、陈”以及山西的醋文化。在水塔醋业的醋坊生产车间，外景老师讲解了醋的酿造过程。在东湖醋园，学生们了解了山西老陈醋酿制的最后一个步骤——“陈”，外景老师还对比了不同年份的老陈醋，并亲自为大家品尝了原滋原味的“老陈醋”。

　　美国俄勒冈艺术家学校、美国圣路易中文学校、美国新泽西华夏南部中文学校、美国华夏爱迪生中文学校，新西兰奥克兰wakaaranga中文学校，哥斯达黎加中哥文化教育中心，墨西哥尤卡坦半岛华侨中文学校，英国文麟中华文化学校，瑞士日内瓦华文教育基金会，日本华学园，韩国中韩子女教育协会、韩国中国传统文化艺术学校，优实教育横滨分校，丹麦华人总会中文学校，西班牙巴塞罗那中加友好学校、西班牙优尔教育、西班牙博思语言学校、西班牙中西双语学校、西班牙塞维利亚中文学校，意大利帕多瓦新玉语言学校、意大利米兰华夏语言艺术中文学校、意大利帕维亚华侨中文学校、意大利米兰都灵中文学校、意大利米兰京华中文学校、意大利贝加莫华人中文学校、意大利中意学校、意大利孔孟学堂，法国小熊猫学校、法中国际中文学校，葡萄牙波尔图中国桥中文学校，荷兰安多芬中文学校、荷兰安多芬中文学校汉唐文化教育中心、荷兰首村中文学校，德国斯图加特汉语学校，巴基斯坦中巴教育文化中心，瑞典瑞京中文学校，德国汉友中文学校，奥地利维也纳中文学校博雅学院，葡萄牙里斯本中文学校、葡萄牙淑敏语言文化中心，挪威中文学校斯塔万格分校，希腊雅典中文学校，爱尔兰都柏林标准中文学校、爱尔兰卡斯诺克中文学校，巴西德馨双语学校参与本期课堂互动(以上学校排名不分先后)。

　　中国华文教育基金会实景课堂由中国华文教育基金会主办，完美(中国)有限公司资助，恒坐标教育科技集团承办，基于全新的教学模式，利用现代科技手段为海外华裔学生提供了打开中华文化大门的钥匙。与传统口述、图片、视频授课方式不同，实景课堂教师身处实景环境之中，依托实景呈现教学内容，启发学生通过现场观察去探索世界，使中华文化的学习不再停留在课本上、文字里，而是跨越时空，立体生动地展现在学生面前，从而使全世界的华裔青少年不受时间、空间限制，远程实时共同学习丰富多彩的中华文化知识。