3月19日，中国华文教育基金会实景课堂《食味上海》开课，来自50个国家73256个登录点的师生跟随镜头来到上海市，品味上海饮食文化。

内景老师杨璐从上海饮食文化入手，带领学生们了解浓油赤酱的上海本帮菜和与众不同的上海小吃。在内景老师的指导下，学生们完成了课堂手工制作《葱油拌面》。

跟随镜头，外景老师蔡雪带领学生们前往城内以海派菜式著称的本帮菜馆——绿波廊，司炯师傅介绍了经典的上海菜品，马志琳师傅带领大家制作了眉毛蟹粉酥。大家还跟随外景老师前往本地小吃城，打卡各色有趣的上海小吃。

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中国华文教育基金会实景课堂由中国华文教育基金会主办，西安一鸣实景教育科技有限公司承办，基于全新的教学模式，利用现代科技手段为海外华裔学生提供了打开中华文化大门的钥匙。与传统口述、图片、视频授课方式不同，实景课堂教师身处实景环境之中，依托实景呈现教学内容，启发学生通过现场观察去探索世界，使中华文化的学习不再停留在课本上、文字里，而是跨越时空，立体生动地展现在学生面前，从而使全世界的华裔青少年不受时间、空间限制，远程实时共同学习丰富多彩的中华文化知识。